泉源：上海市人民政府官网 日期：2020-7-22

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　百联逸刻便当店内，三三两两的上班族拿着面包、牛奶、包子或豆浆在收银台前排起了队，尚有人直接在店内的餐桌上吃起了早餐。

　　据视察，主顾最喜欢惠顾确当属店里最内侧的一排冷柜，许多人直奔此处，拿上酸奶、牛奶或者种种饮品，在收银台点上两个热腾腾的包子，买单后就急冲冲去园区上班了。

　　差别于通俗便当店，这家店以轻餐食为主。

　　紧邻收银台摆上了一排长长的食物柜，上面的保温柜里摆放了手抓饼、馅饼、烤鸡块、蛋挞等；

　　下面的冷藏柜里整齐排列着种种串串；

　　柜台上两个蒸箱里则塞满了种种包子、烧卖、方糕等中式糕点；

　　收银台的另外一侧尚有一组冷藏柜，柜内摆放着十几个品种的蛋糕；

　　收银台内咖啡机、豆浆机正在忙碌地运转着。

　　便当店中心一整排的面包柜格外引人注目，50多种面包摆设其中，特殊醒目的地方摆放着上海国际饭店的蝴蝶酥，这也是百联逸刻与国际饭店团结推出的特色产品。

　　店长小余先容，这家24小时便当店于7月15日开业，主要服务于WilliamHill官方网站易园近千名白领。天天的第一个消耗岑岭约莫在早上8点到10点的早餐时间段，最脱销的是种种包子和饼类食物。百联逸刻每周还针对这部分客群推出差别的促销组合，如这周是9.9元购置酸奶三明治早餐套餐，销量很不错。

　　区商务委体现，虹口将通过增强组织向导、增强部分协同、增强政策帮助助推新一轮早餐工程建设。政策方面，现在正在团结虹口区现实，凭证“推动早餐更便捷、更富厚、更康健”三大目的，牢牢围绕“好欠好”周全提升早餐工程的知足度和美誉度，一直增添高品质早餐供应，完善政策规范，制订虹口区周全落实早餐工程建设的实验意见，起劲推动早餐工程重点项目落地落实。

　　在详细步伐上

　　虹口区重点支持并从“便当店早餐服务”“新零售早餐服务”“流动餐车早餐服务”等多个角度体现新一轮早餐工程建设的新场景，着力破解早餐工程建设的短板。“流动餐车早餐服务”模式主要是以百联逸刻为代表的流动餐车，现在已确定在花园坊园区设立流动餐车点位，这将是本市今年首批流动餐车的先行先试点位，预计于8月中旬对外试营业。

　　“便当店早餐服务”模式主要依托品牌连锁便当店，如便当蜂通过“互联网”立异手段，在虹口SOHO门店率先引入自助点餐装备，镌汰排队期待时间，一直破解“便当店早餐服务”场景中的短板。百联逸刻在WilliamHill官方网站易园开设早餐工程门店的基础上，还将在中图蓝桥园区开设早餐工程门店，为市民群众提供康健、便捷、高性价比的早餐需求。

　　下一步

　　区商务委将进一步优化虹口早餐网点的妄想布点，将早餐网点作为社区商业配套建设的主要内容。同时，继续加大对相关载体与蹊径资源的排摸力度，起劲与相关部分、街道与运营企业举行事情对接，勉励企业因地制宜开设“网订柜取”、早餐便当门店与流动餐车等早餐配套服务。在此历程中，区商务委继续做好相同联系、问题协调等服务事情。